매운 탕수 떡만두
바삭 바삭한 군만두에 매콤 달콤한 탕수 소스를 곁들여 푸짐하고 색다른 일품요리를 만들어보자. 청양고추의 양을 가감해 매운 맛을 조절하면 아이들도 맛있게 먹을 수 있다.
2인분 
60분 이내 
고급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/4카놀라유를 넉넉히 두른 팬에 떡볶이 떡과 만두를 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워둔다.
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STEP 2/4볼에 청양고추 다진 것과 간장 1큰술, 다진마늘 1작은술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 전분 2/3큰술, 케첩 1/2큰술, 물 2/3컵, 소금 적당량을 모두 넣고 전분이 완전히 풀리도록 고루 섞는다. 이것으로 탕수 소스가 완성된다.
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STEP 3/4피망과 양파는 1cm 정도 크기로 썰어 기름기 없는 팬에 물을 약간 넣고 볶는다. 채소 숨이 죽으면 탕수 소스를 넣고 저으면서 한번 끓인다.
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STEP 4/4소스가 걸쭉해지면 구워 놓은 떡과 만두를 넣고 고루 섞어 마무리한다.
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