백종원의 드라이카레만들기
집밥 백선생에서 소개되었던 백종원씨의 드라이카레는
맞벌이와 육아로 바쁜 엄마들에게 더욱 좋은 레시피랍니다ㅎ
드라이카레의 활용법도 기대해주세요^^
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8드라이카레의 주재료인 돼지고기를 갈아서 사용했기 때문에
양파와 당근도 곱게 다져서 준비해주었어요~
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STEP 2/8팬에 식용유 1/4컵을 두르시고 갈은 돼지고기를 넣어
고기가 뭉치지 않도록 약한 불에서
고루 펴가며 볶아줍니다~
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STEP 3/8돼지고기가 거의 익었을때 다진마늘 1큰술을 넣어주시고
후추가루를 톡톡 뿌려 볶아주세요~
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STEP 4/8다진양파 2컵을 넣어줍니다~
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STEP 5/8다진당근 1컵도 함께 넣어주시고요~
팬의 바닥에 수분이 자작하게 나온것이 보이시지요???
이 수분이 모두 증발할수 있도록 센불에서 볶아주세요ㅎㅎㅎ
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STEP 6/8수분이 거의 증발했다면
소금 1/3큰술을 넣어줍니다~
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STEP 7/8인스턴트 카레가루 4인기준 1봉지가 100g이니 그대로 한봉지를 모두 넣어주시면 되고요ㅎ
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STEP 8/8재료에 카레가루가 잘 섞일수 있도록 저어가며 볶아내시면
집밥 백선생 백종원의 드라이카레 완성~~!!!ㅋ
완성된 드라이카레는 충분히 식혀 냉장실에서 2주 정도 보관이 가능하다고 합니다^^
- 돼지고기, 양파, 당근을 넣어 볶으실때 수분이 남아있으면
카레가루가 들어가면서 뭉쳐지게되니 센불에서 볶아 수분을 충분히 날려주세요~
완성된 드라이카레는 카레볶음밥, 카레덮밥, 카레순두부, 해물카레나베 등등의 요리로 활용하실수 있답니다^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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호빵맨세균맨리뷰별점와..진짜맛있어요!!!!일본사람이한거 점심으로먹고와선 집에서해달라고해서 해봤는데 이게훨씬더맛있대요~!카레싫어하는저두 맛있게먹었어요~감사합니당~~^^2020.01.18 17:44쉐프의 한마디활용도가 높아서 만들어두면 정말 편하죠ㅎ 카레 강국 일본분이 만드신것과 비교까지 해주시니 몸둘바를 모르겠어요;; 정말 정말 감사합니다~ 행복한 명절 보내셔요^^2020.01.23 08:40 -
ㄱ허니~♡리뷰별점오~~맛나네요~당분간 반찬걱정안해도 될거같아요~ 감사합니다~^^2016.05.26 22:03쉐프의 한마디헤헷~~!!! 저도 이거 만들어놓으니 어쩐지 든든해 지더라구요ㅎㅎ 좋은 하루 되셔요^^2016.05.27 09:15
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