백종원 콩나물찌개 따라해봤어요
평소 콩나물을 좋아하는데, 뭔가 색다른 찌개가 먹고싶었는데 백종원의 콩나물찌개가 생각나더라구요
그래서 한번 만들어봤어요, 처음만들어봤는데 맛있더라구요 앞으로 자주 해먹을것같아요
2인분 
15분 이내 
아무나 
요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!
재료
- 재료
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잡채용
조리순서
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STEP 1/9호박은 반달모양으로 썰고, 대파는 작게 썰고, 버섯은 찢어주세요
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STEP 2/9올리브오일 1T를 두르고 대파를 넣고 대파기름을 만들어주세요
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STEP 3/9대파기름에 돼지고기를 넣고 같이 볶아주세요
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STEP 4/9고춧가루 2T를 넣고 볶아줍니다
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STEP 5/9물 600ml를 넣고 끓여줍니다
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STEP 6/9버섯,호박,콩나물도 같이 넣고 끓여줍니다
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STEP 7/9간마늘1T를 넣어줍니다
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STEP 8/9국간장4T를 넣고 기호에 맞게 간을 맞춥니다
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STEP 9/9청량고추를 썰어서 고명으로 올려주면 완성입니다
- 고추기름을 만들때 너무 센불에서 하면 기름은 빨리 증발되고, 대파는 들러붙고,고춧가루는 타고 그래요 . 불은 약하게 둔상태에서 볶거나, 센불에서 하시려면 후다닥 하셔야해요 빠르게 . 스피드가 생명입니다.
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