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STEP 1/4모든재료를 한곳에 준비하고 시작하면
요리하기가 한결 수월 합니다.
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STEP 2/4야채를 손질한 후에 적당한 크기로 썰어서 준비~
(오이는 반을 갈라서 3cm정도
무는 가로 세로2~3cm,두께는0.5cm
양파는 무와 같은 크기)
저는 기본에서 샐러리를 추가 했어요..
(샐러리는 어슷하게 무와 비슷한크기)
파프리카나 청양고추도 추가 가능합니다.
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STEP 3/4재료를 피클을 담을 통에 담아주세요.
그리고 이제 피클국물을 만들어야 겠죠?
간장 450cc,식초 300cc,설탕 300cc
물 900cc 를 설탕이 녹을 때까지 잘 저어서 준비해 주세요.
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STEP 4/4여기서 포인트는 설탕이 아주 잘 녹은 소스를 그냥 아무 생각 없이 부어 주는 거랍니다..
'헐~~ 끓여야 할텐데~~' 하시겠지만
암튼 믿어보시고 뿌려주세요~~
그리고 실온에 1~2일 방치후 냉장고에 보관하시면 됩니다..
- 재료가 피클 국물에 잘 잠겨야 합니다!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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레몬ㅡ리뷰별점집에 있는 재료로 했어요 ^^ 진간장이 없어서 다시마맛간장(마트에서 1+1로 받은간장 ㅋㅋ ) 설탕대신 원당을 넣고 냉장고에 오이4개 양파4개 파푸리카2개 청양고추 조금만 추가 ^^ 파푸리카 넣으면 향이 좋다고해서 냉장고에 있는재료 탈탈 털어 넣었어요 ^^ 오이피클은 작년에 처음만들고 올해는 두번째에요 레시피 보고 했는데도 제가 한것은 맛이 없었어요 ㅠㅠ 이번은 예감이 아주 좋아요 맛있을것 같아요 ^^ 보통 물양이 1대1로 똑같이 넣던데 여긴 달라서 만들어 봤어요 간장물은 한번 끓여서 식혀 넣었어요 레시피 감사합니다2018.05.17 00:39
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