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지중해 요리 - 감바스 알 아히요
지중해 식단은 그리스의 크레타섬 주민들의 시골식 식사법에서 유래된 건강 식단인데요. 예로부터 크레타 주민들은 채소와 과일, 요구르트와 생선, 그리고 올리브오일과 포도추를 항상 챙겨 먹었다고 합니다. 이 때문에 세계적인 건강, 장수 식단으로 꼽힌답니다.

지중해 식단은 WHO 에서 발표한 건강한 식단으로 선정되었으며, 대장암과 심혈관 질환의 예방에도 효과가 있답니다.

특히 그리스. 스페인 등의 지중해 요리는 유네스크 지정 인류무형문화유산이기도 하고요.

오늘은 그 중에서 까수엘라라고 불리는 감바스 알 아히요를 만들어 보겠습니다. 감바스 알 아히요는 칼슘, 비타민, 철분, 단백질 등이

풍부한 해산물로 요리한 스페인 가정식 요리랍니다.

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밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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쿡팁
감바스 알 아히요는 올리브유에 바게트빵을 올려 먹으면 더욱 맛있답니다.
요리후기2 댓글3
5.00
리뷰별점
  • 정대섭
    리뷰별점
    간단히 해서 가족들과 맛나게 먹었어요 감사합니다.
    2016.11.13 21:56
  • 박나미
    리뷰별점
    간딘하게 멋지게 ᆢ인기 최고였습니다 ᆞ
    2016.05.16 16:31
#스페인요리#감바스알아히요#까수엘라#새우요리#바게트#지중해요리#지중해식단
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