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로즈의 맛수다

계란 매생이국 바쁜 아침에 후루룩 한그릇~!~~

바쁜 아침 여러 가지 반찬 만든다고 수고가 많으시지요~!~ 바쁜 아침 후루룩 맛있게 드실 수 있는 계란 매생이국입니다~~ 부드러워서 목에 넘기기 너무 좋은 계란 매생이국 남편들 해장국으로도 너무 좋은 계란 매생이국입니다~~ 아침이면 입안이 깔깔해서 식사하시기 힘들 때도 계란 매생이국으로 아침 한 끼 해결할 수 있는 너무 맛있고 영양 가득한 국이랍니다~!~
2인분 10분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 매생이 손질법매생이 손질법
▶ 매생이 보관법매생이 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동실에 있던 매생이를 꺼내서 찬물에 담가 놓았어요~!~
매생이는 찬물에 담가놓고 계란 2개도 그릇에 깨트려 놓았어요~!~
육수를 준비하고 깨트려놓은 계란에 쪽파를 썰어서 물어 놓았어요~!~
육수가 끓으면 매생이를 넣어주고 다진 마늘과 국간장을 넣어 간을 해줍니다~~ 모자라는 간은 천일염으로 해주면 아주 깔끔한 계란 매생이국을 맛볼 수 있지요~!~
매생이가 풀어져서 한소끔 끓기 시작하면 거품을 걷어내주었어요!~!
풀어놓은 계란을 살살 돌려가며 부어줍니다~!~!
붓고서 바로 저어주면 계란이 너무 풀어져서 지저분하답니다~!~
몽글몽글 끓어오르면 후추 톡톡 넣어주면 끝이랍니다~!~
바쁘고 아침식사하기에 입안이 깔깔할 때 계란 매생이국 한 그릇 후루룩 드시면 속도 편하고 든든한 한 끼 해결된답니다~!~
잡곡밥과 계란 매생이국으로 한 끼 영양 가득 해결해보세요~!~
매생이가 없으면 김이나 파래를 대신해도 아주 맛있게 드실 수 있답니다~!~
청양 홍고추 1개 썰어 넣으면 칼칼하면서도 깔끔한 국을 드실 수 있지요~!~
전날 술 드신 남편들 속 풀어주는 해장국으로도 이만한 국이 없을 것 같네요~!~
계란은 성장기 어린이의 두뇌를 발달시키고 성인의 기억력과 집중력을 향상시키며 노인의 치매예방에 좋은 완전식품 입니다~!~
매생이 한참 나오는 철에 한번 먹을 수 있는 양으로 소 분해서 넣었던 것을 꺼내서 계란하고 국을 끓였더니 아주 부드러워서 씹을 필요도 없이 너무 맛있게 먹었지요~!~
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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

태그Tag
#계란국#계란탕#매생이국#매생이계란국#매생이전#스마일로즈의소박한밥상
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