방풍나물장아찌로 양념한:불고기덮밥 (장아찌간장 알뜰활용기)
방풍나물장아찌에 남은 간장을
다양한 음식의 양념으로 활용하고 있어요
불고기양념도 간장+설탕 대신 방풍나물장아찌
간장을 넣어 양념해보았는데 맛도 좋고
무엇보다 초간단양념이 되어 좋더군요
2인분 
60분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 통깨
조리순서
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STEP 1/7키친타올로 핏물을 제거한 불고깃감에
술+맛술+방풍나물장아찌간장+후추+다진마늘 등을 넣고 양념한다
*방풍나물장아찌가 없다면 집에 있는 다른 장아찌의 간장을 활용해 보세요
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STEP 2/7대파를 썰어 넣고 냉장고에서 30분이상 간이 배이게 둔다
*바쁘면 즉석불고기로 고~고~
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STEP 3/7달군 팬에 오일을 넣고 굵게 채썬 양파를 볶는다
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STEP 4/7양파가 숨이 죽으면(사진 보다 좀 더 볶아지는 것이 좋아요)
방풍나물장아찌간장에 양념한
불고깃감을 넣어 센불에서 함께 볶는다
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STEP 5/7고기가 거의 다 구워지면 대파를 넣고 볶는다
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STEP 6/7불을 끄고 참기름을 휘리릭 둘러준다
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STEP 7/7그릇에 밥을 담고 그위에 불고기를 얹은 후
계란프라이를 올리고 아마씨나 통깨를 얹어낸다
*계란이 신선하고 날계란을 먹을 줄 알면 계란노른자만 올려주어도 좋아요
(파란색 접시는 날계란 노른자를 올린 냥 연출해본 사진^^)
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@6846850
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