2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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10줄기
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4토막
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조금
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- 양념
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1국자
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1t
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2t
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1t
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1t
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1t
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조금
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조금
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조리순서
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STEP 1/12마늘쫑을 다듬고씻어 4~5cm자른후 소금에 십분절입니다.
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STEP 2/12황태는 물에담궈 불리고ㅡ십분정도
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STEP 3/12황태를 뼈.가시발라 먹기좋게 썰어줍니다.
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STEP 4/12황태는 물기짜서 놔두고
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STEP 5/12다시육수한국자에 마늘다짐.매실액.고추장.고춧가루.맛술.참기름.한수저씩넣고 다진파넣고 후춧가루뿌려서
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STEP 6/12통깨한수저넣고 저어줍니다.
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STEP 7/12한수저반정도 양념남겨두고
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STEP 8/12황태에 부어 버무립니다.
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STEP 9/12마늘쫑 팬에 오일두르고 굽다가
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STEP 10/12한수저반 남겨둔 양념장 붓고 볶아줍니다.
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STEP 11/12황태채넣어 고춧가루한수저 더넣고 자박자박해짐 불꺼줍니다 .
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STEP 12/12그릇에 담으면 맛난 황태마늘쫑 볶음완성~~
- 황태채로 만들으면 뼈.가시 손질안해도 되서 더편해요 .
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