#단백한 소뱃살 미역국#

#단백한 소뱃살 미역국#

한인마트에 갔더니 소고기뱃살이있어 사와서 미역국과 수육을 만들었습니다

국물이 담백하니 맛이 깔끔하네요

5인분

90분 이내

초급

Eun Hee Lee

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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소고기 보관법
마늘 손질법
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마늘 보관법
미역 조리법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

소고기 뱃살 .건미역 마늘 .국간장.을 준비합니다
STEP 2/6

고기를 물에30분 담구었다기가핏물을 빼고 파와 양파를 푹 끓인다
STEP 3/6

2를 에서 고기를 건저 놓습니다
STEP 4/6

고기와 힘줄을 분리합니다
STEP 5/6

4에 미역을 넣고
끓이다간 국간장으로 간을 합니다 고기는 마늘과 간장으로 양념을 해서 고명으로 올림니다
STEP 6/6

고기와 근육은 썰어서양념간장과같이 내놓습니다
존득한 수육이 완성됐습니다

미역국에는 파를 넣지안는데 육수를 따로 끓일 때는 넣어도 됍니다

참기름은 안 넣습니다 깔끔한

육수 맛을 내야 하기 때문입니다

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