2인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/9달궈진 팬에 먼저 느타리버섯부터 볶아 줍니다.
소금과 후추 넣어 주시고요. 올리브유로 볶아 줍니다. 이때 수분이 모두 증발할때까지 볶아 줍니다.
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STEP 2/9느타리버섯 볶음 준비해 놓고요.
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STEP 3/9재료는 모두 준비되었습니다.
만들어 놓았던 토마토소스에 파프리카와 양파 넣고 볶아준 소스에
볶음김치 준비해 놓고요.
거기에 볶은 느타리버섯도 준비해 놓았습니다.
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STEP 4/9또띠아 반쪽에 토마토소스를 발라 주시고
거기에 만들어 놓았던 각종 재료들을 올려 주시면 됩니다.
볶음김치랑 소스랑 양파와 파프리카를 토마토소스에 볶은 것도 올려 주시고요.
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STEP 5/9여기에 볶아낸 느타리버섯도 올려 주시고요.
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STEP 6/9마지막으로 모짜렐라치즈를 위에 솔솔 뿌려주세요.
이젠 굽기만 하면 끝이지요.
나머지 반쪽의 또띠아를 덮어 주시고요.
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STEP 7/9달궈진 팬에 퀘사디아를 올리고
뚜껑을 닫고 구워 줍니다. 뚜껑을 닫아야 모짜렐라치즈가 잘 녹을 수 있죠.
어차피 속재료는 모두 익은 상태이므로 또띠아가 노릇노릇해지고 치즈가 녹으면 다 완성입니다.
한번 뒤집어 주시고요.
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STEP 8/9볶음김치가 들어간 한국식의 퀘사디아가 완성되었습니다.
느끼한 맛을 모두 볶음김치가 잡아주죠.
그냥 생김치는 안되고요 꼬옥 볶아서 넣어 주세요. 그래야 물기도 없고 고소하니 맛이 좋습니다.
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STEP 9/9퀘사디아는 쿠킹호일에 포장할 수 없으니
종이호일로 싸서는 미리미리 잘라서 도시락통에 넣어 줍니다.
아니면 완성접시에 포장없이 올려 주시면 되겠지요.
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