Name: 볶음김치가 들어간 퀘사디아만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 느타리버섯; 올리브유; 소금; 후추; 토마토소스; 파프리카; 양파; 베이컨; 볶은김치; 모짜렐라치즈; 또띠아

볶음김치가 들어간 퀘사디아만들기

버섯볶음이 곁들어진 간단한 브런치로도 훌륭한 퀘사디아!!!

2인분

15분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료

재료

노하우

느타리버섯 손질법
올리브유 조리법
소금 조리법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법

조리순서

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STEP 1/9

달궈진 팬에 먼저 느타리버섯부터 볶아 줍니다.
소금과 후추 넣어 주시고요. 올리브유로 볶아 줍니다. 이때 수분이 모두 증발할때까지 볶아 줍니다.
STEP 2/9

느타리버섯 볶음 준비해 놓고요.
STEP 3/9

재료는 모두 준비되었습니다.
만들어 놓았던 토마토소스에 파프리카와 양파 넣고 볶아준 소스에
볶음김치 준비해 놓고요.
거기에 볶은 느타리버섯도 준비해 놓았습니다.
STEP 4/9

또띠아 반쪽에 토마토소스를 발라 주시고
거기에 만들어 놓았던 각종 재료들을 올려 주시면 됩니다.
볶음김치랑 소스랑 양파와 파프리카를 토마토소스에 볶은 것도 올려 주시고요.
STEP 5/9

여기에 볶아낸 느타리버섯도 올려 주시고요.
STEP 6/9

마지막으로 모짜렐라치즈를 위에 솔솔 뿌려주세요.
이젠 굽기만 하면 끝이지요.
나머지 반쪽의 또띠아를 덮어 주시고요.
STEP 7/9

달궈진 팬에 퀘사디아를 올리고
뚜껑을 닫고 구워 줍니다. 뚜껑을 닫아야 모짜렐라치즈가 잘 녹을 수 있죠.
어차피 속재료는 모두 익은 상태이므로 또띠아가 노릇노릇해지고 치즈가 녹으면 다 완성입니다.
한번 뒤집어 주시고요.
STEP 8/9

볶음김치가 들어간 한국식의 퀘사디아가 완성되었습니다.
느끼한 맛을 모두 볶음김치가 잡아주죠.
그냥 생김치는 안되고요 꼬옥 볶아서 넣어 주세요. 그래야 물기도 없고 고소하니 맛이 좋습니다.
STEP 9/9

퀘사디아는 쿠킹호일에 포장할 수 없으니
종이호일로 싸서는 미리미리 잘라서 도시락통에 넣어 줍니다.
아니면 완성접시에 포장없이 올려 주시면 되겠지요.