[한그릇요리] 콩나물죽
냉장고에 있는 각종 자투리 채소와 콩나물의 꼴라보! 간단하면서도 든든하고 시원한 콩나물죽입니다:)
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8표고버섯, 양파, 애호박, 당근은 잘게 다져주세요. 콩나물은 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 팽이버섯도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 2/8냄비에 참기름 1-2T를 두르고
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STEP 3/8콩나물을 제외한 각종 채소를 넣어 중불에서 약 2분간 달달 볶아주세요.
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STEP 4/8그리고 물을 넉넉하게 붓고 센 불에서 끓여주세요.
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STEP 5/8끓어오르면 중간중간 떠오르는 거품은 걷어주시고
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STEP 6/8밥을 넣고 밥알이 퍼지도록 약불에서 약 15분 동안 뭉근하게 끓여주세요.
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STEP 7/8밥알이 퍼지면 콩나물을 넣고 7-10분간 보글보글 더 끓여주면 완성입니다.
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STEP 8/8그릇에 담고 위에 기호에 따라 김가루를 솔솔 뿌려주세요. 그릇에 담고 드시기 전에 소금으로 간해주세요.
- 냉장고에 있는 각종 자투리 채소를 취향껏 사용하세요~ 죽은 그릇에 담아 간하시는게 좋아요.
4.50
리뷰별점
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진숙보리뷰별점아주 맛있게 잘 먹었습니다. 아침에 개운하게 먹기 딱 좋습니나.2020.09.30 06:28 -
ytree리뷰별점아침 식사로 맛있게 잘 먹었습니다.2016.08.22 08:25쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 너무 좋네요^^ 리뷰 감사합니다~ 오늘도 좋은 하루 보내세요:)2016.08.22 10:54
콩나물죽 맛보장 레시피
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