아스파라거스 버섯볶음
간은 소금이랑 간장으로 간단히 맞추면 되기때문에 재료손질만 해놓으면 아주 금방 완성되는 버섯볶음요리예요. 전 버섯을 워낙 좋아해서 종종 버섯사다 먹는데요. 이번에 아스파라거스와 함께 첨 먹었는데 넘 맛있더라구요.
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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or 일반 조림간장 양조간장
조리순서
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STEP 1/13우선 재료는 손질해주세요. 양파, 당근, 파프리카는 먹기 좋게 채썰어주세요.
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STEP 2/13아스파라거스는 먹기좋은 사이즈로 3등분씩 잘라서 씻어주세요. 버섯도 씻어 먹기 좋은 사이즈로 손으로 결대로 찢어주었어요.
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STEP 3/13냄비에 물이 끓으면 소금을 아주 조금 넣어주세요.
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STEP 4/13아스파라거스는 2분 정도 살짝 데쳐서 건져내고 물기를 빼서 준비해주세요.
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STEP 5/13팬에 올리브유를 두른후 양파와 당근을 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/13적당히 양파가 익을때쯤 후추도 함께 넣어주세요.
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STEP 7/13당근이 어느정도 익음 준비한 아스파라거스와 버섯을 넣고 볶아주세요.
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STEP 8/13버섯과 아스파라거스가 숨이 죽으면
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STEP 9/13소금은 1티스푼정도 넣어주시고요.
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STEP 10/13만능간장 1큰술을 넣어주세요. 그리고 양념이 잘 베이게 잘 섞어주세요. 간장은 만능간장말고 양조간장이나 조림간장 넣어도 되요.
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STEP 11/13마지막으로 준비한 파프리카를 넣어주심되요. 파프리카는 살짝 2분 정도만 볶아주심 되요.
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STEP 12/13그리고 후추를 좀더 넣어 마무리.
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STEP 13/13그릇에 담아주시면 완성이예요. 간단한 아스파라거스 버섯볶음이 완성 되었어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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MajorJo리뷰별점잘 만들어 맛있게 먹었습니다.2023.12.10 16:21 -
석목사랑리뷰별점건강한맛인데 맛있어요^^2020.06.10 19:55 -
김현수1리뷰별점맛있네요2016.05.12 16:45
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