레몬청 만들기.....레몬껍질은 마법의물비누로....
<레몬청 만들기>
미세먼지,황사가 심한
요즘
목관리가 신경이 쓰이는
계절입니다.
자투리 레몬껍질은 마법의 물비누
만들때 사용하고..
과육은 청으로 만들어
따뜻한 레몬차로
목관리를 해야겠어요
<준비물>
레몬 한봉지
하얀설탕
밀폐용기
<레몬청 만들기>
밀가루,소금으로
빡빡 깨끗이 씻은 레몬은
물기를 제거한다.
레몬껍질만 있는 부분은
마법의~ 으로
사용 할꺼라 따로 분리해 놓는다.
반으로 잘라
씨는 빼고
(씨 채 담으면 레몬차가 쌉쌀해짐)
아주 얇게 슬라이스
레몬 한겹
설탕 1T
겹겹이 차곡차곡 쌓기
오른쪽 용기가 한겹쌓기
끝났을때 단계
왼쪽은 설탕을 더 넣어
레몬이 보이지 않게 한 마지막 단계
밀폐용기 주변에
설탕을 깨끗이 닦아 주고
실온에서
설탕이 녹을때 까지만
두었다가
냉장고에서 숙성
물기 없는 나무숟가락으로
가라 앉은 설탕을 잘 녹게 저어주어도 됨.
<껍질 말리는 과정>
<마법의 물비누 만들기>
http://blog.naver.com/elliws/220556301958
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