선물로 그만인 한 병의 정성! 새콤달콤 레몬청 만들기
상큼한 레몬으로 레몬청 만들어서
시원한 레몬에이드, 레몬차 마셔용!
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조리순서
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STEP 1/4레몬청을 담을 유리병은 끓는물에 소독해 말려둔다.
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STEP 2/4레몬 세척 4단계
-레몬은 굵은소금 으로 표면을 문지르며 닦는다.
-베이킹 소다로 한번더 문지르며 닦는다.
-끓는 물에 10초정도 넣었다 뺀다.
-찬물에 깨끗이 씻는다.레몬 500g(약4개분량), 굵은 소금 적당량, 베이킹소다 적당량
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STEP 3/4깨끗이 세척한 레몬을 양쪽 끝을 잘라 주고 슬라이스로 썰면서 씨는 제거한다.
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STEP 4/4
- 레몬청은 깨끗하게 씻는것이 제일 중요해요. 표면에 왁스성분을 제거해 주어야해요. 레몬의 씨를 빼주어야 쓴맛이 줄어들어요.
4.80
리뷰별점
포토 후기(7)
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리뷰별점아주 좋았어요2023.12.25 18:58
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sujin3590리뷰별점완벽세척하는 방법이 좋았고 작년에는 설탕으로만 했는데 꿀과 섞어서 몸에도 좋고 맛도 좋아요~~ 감사합니다 ^^잘 먹을께요2022.10.17 22:34 -
효둥이77리뷰별점레시피대로 했는데 끝맛이 쓰네요ㅠㅠ 단맛도 별로 없구요~~~요건 꿀 더 넣음 되는데 쓴맛은 씨를 제거했는데도 왜 그럴까요??2020.10.11 21:18 -
주바라기a리뷰별점처음 만든 레몬청(20개)~ 간단 하지만, 완벽한 레시피~ 감사합니다~~~2020.08.05 12:00
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