레몬청만들기 수제 레몬청!!
수제 레몬청만들기!
지난번 요리에 사용하려고 사다 놓은
레몬이 냉장실에서 뒹굴뒹굴하네요.
이럼 이럼 아니 되오!!
언능 냉장실에서 탈출시켜서 수제 레몬청을 만들었답니다.
크~ 레몬청으로 레몬에이드 션하게 만들어 먹음
갈증은 물론 피부에도 엄청 좋아진다는군요.
진작 만들걸 이걸 이렇게 묵히다니 ㅎㅎ
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9레몬을 준비하고요.
레몬에 베이킹소다를 뿌린 후
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STEP 2/9물에 10분 정도 담가서
농약이나 불순물을 제거해 주었어요.
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STEP 3/9끓는 물에 식초를 투하해서
레몬을 소독하고요.
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STEP 4/9탱글한 레몬을 끓는 물에 퐁당!
데굴데굴 굴려서 레몬을 살짝 데친 후
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STEP 5/9건져서 물기를 제거했답니다.
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STEP 6/9소독한 병도 준비하고요.
설탕 400g 준비했어요.
원래는 1:1로 준비하는데요.
레몬 씨도 제거해야하니깐
설탕량을 줄여주었답니다.
레몬과 소독한 병
그리고 설탕이면
레몬청은 금방 만들어진답니다.
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STEP 7/9레몬에 들어있는 레몬 씨는 모두 제거하고요.
제거하지 않으면 음료로 만들어 드실 때
레몬 씨앗이 둥둥 떠다니는 현상이 일어나겠지요.~
레몬 씨앗은 깔끔하게 제거하고요.
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STEP 8/9병에 레몬을 담고
설탕 뿌리고
이렇게 반복해서 병에 담아줍니다.
병에다 담은 후
바닥에 탕탕 쳐서 틈이 없게 만들어 주고요.
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STEP 9/9병 뚜껑 닫아서 완전히 밀폐합니다.
금새 레몬에 설탕이 녹아들어서
레몬청이 만들어지는데요.
오늘 하루 실온에 뒀다가
냉장실에 넣어서 보관하려고요.
3일 후면 레몬에이드를 먹을 수 있을 것 같아요.~
또 레몬청에 탄산수를 부면 어찌나 시원한지요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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럭77ㅣ리뷰별점레몬청을 쉽게 만들 수 있었어 좋았어요! 벌써부터 레몬에이드가 기대돼요!!2024.11.17 19:57
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오병상리뷰별점덕분에 레몬청 만들 수 있었네요~2018.05.19 01:06 -
윤영사랑나라사랑리뷰별점야무지게 만들었어요~ 여자친구 주면 좋아하겠습니다. 감사해요 헤헤2018.02.07 21:48 -
......??리뷰별점맛있게되기를 바라는맘으로 열심히 만들었어요 ㅎ2017.12.27 19:23
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