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반찬인듯 간식인듯 감자조림
햇감자가 나오면... 자주 식탁에 감자 요리를 올리게 되는데요.

감자조림은 특히나 반찬이면서도 간식처럼 느껴지는것 같아요.
4인분 60분 이내 아무나

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

재료
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 식용유 조리법
  • 흑설탕 조리법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
감자는 껍질때 사용하는게 더 맛있어요.. 씹히는 맛도 있구요..

감자를 조리기 시작할때에는 약불로, 간장과 올리고당을 넣을때에는

한꺼번에 넣지 말고 간을 보아 조절하면서 넣어 주어요.
4.33
리뷰별점
  • anderswo
    리뷰별점
    고소하고 달달한 감자조림 맛있게 잘 먹었어요~~ 저는 굴소스랑 고추가루 추가했는데 제 입맛에 좋네요 감사합니다
    2016.06.23 22:23
  • 민혜원
    리뷰별점
    맛있어요 껍질안벗기고먹으니 완전맛있네요
    2016.06.23 15:52
  • minoh****
    리뷰별점
    잘 먹었어용~^^
    2016.05.25 18:45
감자조림 맛보장 레시피