표고버섯전 - 딸에게#
재료
- 재료
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냉동실에 넣어둔 농장에서 막딴 표고버섯으로
맛난 표고버섯전 만들었어요~
표고버섯전
보기도 이쁘고 맛도 좋은 ~ 표고버섯전
마치 치즈없는 피자같다지요~
표고버섯전 만들기
표고버섯 두줌 , 양파1/4개, 호박/14개, 청양고추, 홍고추, 대파
우리밀3/4컵, 삶은단호박 50g, 계란한개
생표고버섯 -슬라이스하고
호박도 너무 굵지않게 채썰고~
양파 채썰고
청양고추,홀고추,대파 어슷설어요~
우리밀에 단호박삶은 거와 계란을 넣고
섞어보고
뻑뻑하지 않을 정도로 물을 더 넣으며 농도를 맞추어요`
준비완료~
바죽에 양파,호박,청양고추,홍고추,파
장식용 남기고 넣고 섞어줘요~
팬에 기름을 두르고 예열해
반죽을 펴서 담고
표고버섯 빙 둘러주고
사이사이 홍고추, 청양고추,파도 둘러요~
도리도리뱅처럼요~!
윗면은 고명이 있어서
뒤지개로 뒤집다 미워질 수 있으니
접시나 저처럼 팬을 위에 덮고 뒤집어요~
다시 뒤집어요~
요렇게 이쁘게 그대로 있네요~ㅎ
아주 골고루 잘 익었지요~
도리뱅뱅처럼 나란히 나란히~
불에 안 올려도 팬에 잔열로 금방식지 않지요~
식탁위에 원적외선 렌지위에 올려서
식지않게 하니 굿 굿~
피자처럼 잘라서 한조각~!
보기도 이쁘지요?
맛은요 깜놀입니다.
반죽에 단호박이 들어가 감칠맛나구요~
표고버섯의 식감도 굿
매콤한 청양고추가 전의 기름기를 확 잡아준답니다.
엄지척!
사진찍으면서 제가 반은 혼자서 먹었다는~~~
남은건 팬째 오븐에 넣어 구으면 더 더 맛나요~
표고버섯전
표고버섯전 맛보장 레시피
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