햇 고추장~뽀글뽀글 고추장찌개
가게에서 단양시골에가서 담근 고추장~햇고추장으로 만든 고추장찌개 맛이 일품~역시 장은 집에서 담근 맛이 최고~부랴부랴 저녁준비 해봅시다~육대장맛도 나고 옛고추장찌개 맛도 나고 ~만들기도 간단하고 쉽고 맛있게 먹을수 있는 국물요리 만들어봅시다~~ㅋ
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10약한불에 식용유를 두르고 고추가루를 넣고 달달 볶아주세요
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STEP 2/10소고기를 넣고 고추장을 넣고 색이 변할때까지 볶아주세요
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STEP 3/10애호박 두부 양파 대파를 썰어 준비해주세요
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STEP 4/10콩나물을 깨끗이 씻어 준비해주세요
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STEP 5/10김칫국물 물을 섞어서 육수를 만들어주세요
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STEP 6/10볶은 소고기에 육수를 붓고 콩나물을 넣고 팔팔 끓여주세요
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STEP 7/10콩나물이 익을때쯤 준비한 부재료를 넣고 뽀글뽀글 끓여 주시면~~완성
맛있는 고추장 찌개 완성됬어요
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STEP 8/10한줄 포인트 나갑니다
고추장 담글때 먼저 고운 체에 고추가를 내려주시면 덩어리가 지지 않고 손쉽게 버무릴수가 있어요
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STEP 9/10#장담그기#블로그
참 곱죠~색갈도 맛도 짱~햇고추장 입니다
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STEP 10/10ㅋ~ㅋ~조금은 쌩뚱 맞죠~조카가 사다준 생일케익 고마워서 한장 찰칵~~ㅋ
- 김칫국물을 많이 넣으면 신맛이 강할수 있어요~대파를 많이 넣으면 육대장 맛나요~강불에 고추가루를 볶으면 탈수있으니 약불에 볶아주세요
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