(봄나물요리)세발나물감자전
세발나물이 질겨져서 전을 부쳐도 질길 것 같아
갈아주고 역시 갈아낸 감자와 함께
전을 부쳐보았어요, 마지막에 올린 호두까지 더해
세발나물과 감자와 호두 세가지 재료의 조화로운
전이 만들어졌어요
4인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7감자는 깎고 세발나물은 다듬어 씻어
두세요
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STEP 2/7감자를 갈고-
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STEP 3/7세발나물도 갈아서-
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STEP 4/7볼에서 둘을 합체해 주세요
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STEP 5/7밀가루와 감자전분을 각2큰술씩 넣거나
부침가루4큰술을 넣어주세요
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STEP 6/7밀가루+전분가루를 넣었다면
소금을 조금 첨가해 주세요
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STEP 7/7달군팬에 기름을 두르고
반죽을 한 큰술씩 떠서 올리고
가운데 호두를 올려
앞뒤로 노릇노릇 부쳐주세요
- 감자를 갈아서 물을 섞은 후 전분을 내려 부치는
오리지널 방법 대신 감자를 갈기만 하고
전분과 밀가루, 혹은 부침가루를 더해
쉽게 감자전을 부치면 쫀득함은 좀 덜하지만
바삭함은 더한 감자전을 즐길 수 있어요
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