후다닥~ 너무 쉬운 [파프리카피클] 만들기
맛도 좋고,건강에도 좋고,색깔도 너무 이쁜~
파프리카!
후다닥~만들어 금방 먹을 수 있는 맛난 "파프리카피클"을 만들어 볼께요.
손님상에 올림 화사하니~ 이쁘겠죠^^
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 피클양념비율
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조리순서
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STEP 1/3재료는 깨끗히 씻어 물기를 남기지 않게 닦은 후,
먹기 좋게 썰어 줍니다.
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STEP 2/3소독한 유리병에 꽉~~~채워 담습니다.
물1:식초1:설탕 1/2 (단 맛 싫으면 더 적은 양)을 팔팔 끓여
끓는물 그대로 병에 부어줍니다.
끓는물을 부으면 더 아삭~한 식감이되지요.
소금 약간 넣어 간을 맞춥니다.
-
STEP 3/3한김 식힌 후 뚜껑을 닫고
상온에서 반나절 놓아두고,
냉장고에서 하루 숙성시킨 후,먹음 아주 맛나지요^^
숙성되는 과정에서 파프리카 단맛이 나오니까
평상시 피클할 때 설탕 양보다는 조금 적에 간을 하시는 것이 좋으실 거예요.
- 일반 식초물 공식비율은
물2:식초1:설탕1 에 소금 약간 입니다.
파프리카피클은 오래두고 먹는것 보다 몇일안에 당장 먹는것이 더 맛있습니다.
4.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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green경리뷰별점쉬운 레시피로 후리릭 만들었어요 잘먹을깨요2020.04.30 15:23쉐프의 한마디색감이 정말 이뻐요~~~ 맛진 사진 후기 감사합니다!2020.04.30 21:36 -
Honey Honey리뷰별점괜찮아요"2017.04.05 13:13쉐프의 한마디색감이 훨씬~~ 이쁜것 같아요^^ 맛진 시간되세요~2017.04.05 14:39
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