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봄에 입맛없을때 세발나물과 달래무침으로
세발나물의 효능을 알아볼까요?

세발나물은 칼륨이 많아서

나트륨 배출에 엄청난 효과가 있다고 하네요

고혈압환자에게 좋다는 예기겠죠?

고혈압에 좋은 식품은 당뇨에도 좋데요.

골다공증과 뼈건강에 좋다고 합니다.

칼슘이 시금치보다 20배가량 더 함유하고있어서

칼슘이많이 필요한 성장기 어린이들이나

뼈가 약하신 어르신들에게도 매우 좋다고합니다.

맛도좋고 또한 다이어트에도 좋다니

건강에 아주 좋은 나물임에는 틀림 없네요 ^^

또한 달래는 정력강화, 혈액순환,면역력향상,노화예방및 피부개선,빈혈예방에도 좋은 채소입니다.

이 두가지를 합하여 무쳐보았더니 정말 상큼하고 맛이있어서 소개합니다.
4인분 30분 이내 초급
세발나물,달래,당근,홍고추
진간장,메실청,고추가루,마늘,깨,참기름,대파,설탕
노하우
  • 달래 손질법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 진간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
●매실청대신 식초로 대신하시면 됩니다.

●먹기직전에 무치십시요

●새콤한 음식에는 참기름을 안넣는줄 알았는데요

참기름을 넣어보니 훨씬 맛이 좋으네요..
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세발나물무침 맛보장 레시피