오색불고기 비빔밥 도시락
달짝지근한 불고기와 색색의 채소, 계란을 넣어 오색으로
색을 내어 도시락에 담아 봤습니다
고추장 올려 비벼 먹으면 되는 눈이 즐거운
오색 불고기 비빔밥 도시락이랍니다
3인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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불고기감
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- 불고기 양념장
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중국간장
- 초고추장
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노하우
조리순서
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STEP 1/14재료 준비해 주세요~
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STEP 2/14소고기에 적힌 분량대로 불고기양념을 만들어
다진 대파와 함께 넣어 주세요~
기호에 따라 양념은 가감해 주세요~
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STEP 3/14소고기는 조물 조물해 양념이 잘 배이도록 잠시 두세요~
브로콜리는 끓는물에 살짝 데쳐 잘게 다져 주고
홍피망과 당근도 잘게 썰어 주세요~
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STEP 4/14계란은 잘 풀어 준 다음 소금 약간 넣어 간을 한후
팬에 기름 약간 넣고 계란물을 부어 주세요~
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STEP 5/14약불에서 가장자리가 약간 익었다고 생각들때
젓가락으로 저어 스크램블을 만들어 주세요~
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STEP 6/14달군 팬에 기름 약간 두르고 잘게 썬 당근을 넣고
소금간 약간해 살짝 볶아 주세요~
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STEP 7/14홍피망도 당근과 같은 방법으로 볶아 주세요~
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STEP 8/14양념장에 재워 둔 고기를 팬에 올려 볶아 주세요~
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STEP 9/14센불에서 재빨리 볶아 주세요~
소고기라 오래 익힐 필요는 없답니다
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STEP 10/14볶은 불고기는 잘게 썰어 주세요~
불고기,계란,브로콜리, 당근, 홍피망 요렇게 5가지 재료가 완성 되었어요~
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STEP 11/14약고추장 넣고 사과식초, 올리고당, 매실청, 설탕,깨를 넣어
잘 섞어 비벼 먹을 초고추장을 만들어 주세요~
마늘과 참기름은 생략 했는데 기호에 따라 추가해 줘도 좋아요~
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STEP 12/14만들어 둔 초고추장도 그릇에 담고
도시락에 먼저 밥을 고르게 깔아 주세요~
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STEP 13/14밥 가운데 부분에 불고기를 사선으로 듬쁙 올려 주세요~
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STEP 14/14나머지 볶아 둔 재료를 색을 맞추어 담아 주면 오색 불고기 비빔밥 도시락이 완성되요~
- 불고기 재울때 전 김빠진 콜라를 넣어 줬는데
배나 키위, 파인애플즙을 넣어도 좋아요~
센불에 고기는 빨리 볶아 줘야 물기가 덜 생겨 도시락 싸기가 쉬워요~
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