안주요리! 맛있는 닭봉조림 만드는 법
boiled chicken with soy sauce
main ingredients - chicken drumstick, starch
soy sauce - soy 1/2T, oyster sauce 1T,sugar 2T,starch syrup 3T,sesame oil 1/4T, water 3T
spicy sauce - Chili oil 1T, crushed garlic 1T,Dubanjang 1T oyster sauce 1/2T, sugar 1T, starch syrup 1/2T,water 3T, sesame oil 1/4T
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 고추장소스
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- 간장소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8닭봉은 살이 없는 부분에 뼈와 살이 분리 되도록 칼집을 넣어 힘줄을 끊는다.
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STEP 2/8칼을 이용해서 살살살 긁어주고 살점이 모아지면 바깥쪽으로 뒤집어 준다.
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STEP 3/8손질된 닭봉에 소금, 후추, 술로 밑간을 약 30분간 해준다.
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STEP 4/8전분을 묻혀
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STEP 5/8180도 기름에 중불로 튀긴다.
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STEP 6/8(간장양념)진간장 1/2큰술, 굴소스 1큰술, 술 1큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1/2큰술, 물 3큰술, 참기름 약간을 팬에 넣고 살짝 졸인 후 물녹말을 넣어 농도를 내주고 튀긴 닭봉을 넣어 섞어준다.
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STEP 7/8(고추장양념)고추기름, 다진마늘 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 두반장 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1/2큰술, 물 3큰술, 참기름 약간을 넣어 살짝만 끓인 후 튀긴닭봉을 넣고 섞는다.
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STEP 8/8완성!
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