Name: 조개로 끓이는 조개미역국 레시피::
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 미역 2~3줌; 조갯살 약간; 국간장 2T; 소금 3T; 참기름

조개로 끓이는 조개미역국 레시피::

미역국은 어떻게 끓여서 먹어도 좋지만,

시원한 국물이 먹고 싶어 이번에는 조개를 이용하여 맛있는

미역국을 끓여 보았답니다.

간단하면서도 간편하게 끓일 수 있어요!

6인분 이상

60분 이내

아무나

꽃라라

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재료

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노하우

조리순서

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STEP 1/10

미역은 물에 10-15분간 물에 불린다음 깨끗히 씻어 주세요.
그리고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
STEP 2/10

냄비에 참기름을 두르고
STEP 3/10

미역을 넣은다음 볶아주세요.
STEP 4/10

미역이 어느정도 익으면 물 1000ml 넣고
(육수를 사용해도 좋은데 저는 맹물을 이용하여 끓여 보았어요!)
STEP 5/10

중강불에서 팔팔 끓여주세요.
STEP 6/10

조갯살을 준비합니다. 저는 미리 손질되어 냉동된 조갯살을 사용했는데
미역의 양을 보고 조갯살의 양도 조절하시면 될거 같아요!
저는 듬뿍듬뿍!
STEP 7/10

미역국이 팔팔 끓기 시작 하면 국간장 2숟갈
STEP 8/10

굵은소금 3숟갈 정도를 넣어주세요.
(조개를 넣으려고 저는 간을 약하게 하고, 또한 싱겁게 먹는 스탈인데 한번 드셔보시고 싱거우면 소금을 넣으면서
간은 맞추시면 됩니다.)
STEP 9/10

마지막에 조갯살을 넣고 끓이며 마무리 합니다.
STEP 10/10

짠! 맛있게 조개미역국이 끓여젔어요!