미역국 맛있게 끓이는 법 - 이것만 알면 성공
미역국 맛있게 끓이는 법은 별거 없어요~
한가지만 알면 누구나 맛있게 끓일수 있어요,국
중에 제일 쉬운게 미역국입니다~
요리못하는 신랑도 밥이랑 이것만은 잘만들정도
니까요~ㅎㅎ
맛내는 포인트 알려 드릴께요
4인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9미역국 맛있게 끓이는 법
미역
소고기
참기름,국간장,소금
재료준비는 별거 없어요~오늘은 소고기넣고 끓
일꺼라 고기준비.
소고기는 양이 작지 않아야 국물맛도 진하고 맛 있게되요.
그렇다고 너무 많이 넣음 느끼하겠죠?^^
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STEP 2/9처음 할준비는 건미역을 불리는 거에요
음. . 이정도면 작을듯 한데??싶은 정도가 딱 맞 는 양이에요ㅎㅎ
말린 건미역은 불게되면 양이 엄청나답니다
미역은 물에 담그고 금방 건지세요
오래 둘수록 미역에 좋은성분이 물에 녹는답니다
1~2분만에 바로 건져내세요
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STEP 3/9꾸덕하지만 이렇게 금새 불어요.
명심해야할건 이정도에서 배로넘게 불어난다는 거랍니다^^
크기는 적당히 잘라서 준비해요
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STEP 4/9이제 미역국 맛있게 끓이는 법 시작!~
냄비에 참기름을 넣어 주세요 식용유 아니고 참 기름이에요~
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STEP 5/9소고기를 넣고 달달 볶아주세요
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STEP 6/9미역을 넣고 또한번 충분히 볶아줍니다~
레시피 쓸게 없어요. .^^
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STEP 7/9그리고 물을 부어주세요 물양조절은 각자 취향이
기도 한데요
건더기가 많은게 좋으면 좀 작게넣고 국물이 많
은게 좋다면 넉넉히 부어야 하겠죠
일단은 기본으로 끓인다 치면 건더기보다 물양이 두배는 넣어야해요~
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STEP 8/9지금부터가 미역국 맛있게 끓이는 법 제일 중요
하기도한 부분입니다~~
미역국은 충분히 약불에서 오래 끓여줘야 깊은맛
이나고 진해요 ~
30분정도는 끓여야 맛있는듯해요
국끓이고 다음날이 맛있는 이유가 별거 없답니다
ㅎㅎ
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STEP 9/9국간장 약간과 소금으로 간하면 맛있게 미역국 끓이는 법 완성~~
혹시 위에뜨는 기름이 싫다면 살짝 걷어 내주세 요
간할땐 식혀서 맛보셔야 짜지않아요
- 푹끓여주세요.
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