아이들도 좋아하는 감자국끓이기

아이들도 좋아하는 감자국끓이기

감자는 어른이나 아이들 모두 좋아하는 식재료이지요~

감자를 이용해 맑고 개운한 감자국을 끓여보세요^^

4인분

60분 이내

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심술이네집밥이야기

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STEP 1/5

다시멸치, 건새우, 건홍합, 건표고버섯, 다시마가 들어간 다시팩을 찬물에 넣어 육수를 만들어주세요~
다시팩이 준비되어있지 않으시다면
다시멸치와 다시마로 다시육수를 내주셔도 충분하답니다~ㅎㅎㅎ
STEP 2/5

감자는 반달모양으로 썰어주셔도 상관없고요~
오늘 심술이는 굵직하게 채로 썰어 준비해보았답니다~
채썬 감자는 흐르는 물에 씻어 녹말기를 제거해 줍니다~
STEP 3/5

육수가 완전히 우러나오면 다시팩을 건져내시고
채썬 감자를 넣어 끓이시다가
감자가 거의 익어갈때
집간장 2큰술을 넣어주시고
나머지 간은 소금으로 맞춰주신 다음
다진마늘을 1큰술 넣어주세요~
STEP 4/5

어슷 썬 홍고추와 대파를 넣어 주시고요~
STEP 5/5

후추가루를 톡톡 뿌려 끓여내시면
정말 간단하면서도 개운한 맑은 감자국이 완성되었네요^^

감자는 썰어서 흐르는 물에 씻어 녹말기를 제거해 주셔야

맑고 텁텁하지 않은 감자국을 만드실수가 있어요~

아이들이 먹을 감자국이라면 홍고추는 빼주는 것이 좋겠지요???^^

요리후기1 댓글2

5.00

리뷰별점

카할라

리뷰별점

맛있게 되었어요~^^

2017.05.16 18:32

쉐프의 한마디

맛있게 만드셨다니 좋네요~~ 감사합니다^^

2017.05.18 14:44

#초간단 #감자 #감자국 #다시육수 #다시팩

감자국 맛보장 레시피