피꼬막비빔밥

피꼬막비빔밥

올겨울 피꼬막 맛에 반해 이것저것 해먹다

비빔밥도 만들었어요

첨으로 해서 먹었는데 쫄깃쫄깃한 식감이 좋고 맛있어서 자꾸 생각날듯한

별미 비빔밥이네요^^

1인분

30분 이내

중급

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STEP 1/5

피꼬막을 깨끗히 씻습니다
STEP 2/5

꼬막을 삶습니다
꼬막이 입을 벌리면 피꼬막 크기에 따라 익힙니다
STEP 3/5

다 삶은 꼬막은 삶은 제물에 꼬막을 꼼꼼히 씻어 뻘을 제거합니다
STEP 4/5

양파는 썰어 물에 담가놓습니다(그래야 매운맛이 없어져요 )
적채도 썰어 물에 담가놓습니다
고추는 송송 썰어 물에 씨를 헹구워 놓습니다
꼬막을 먹기 좋은크기로 썰어놓습니다
STEP 5/5

밥위에 이쁘게 모든 재료를 셋팅을 합니다

저는 신거를 시러해서 이런 비빔밥 먹을때는

초고추장1:고추장1 섞어 비벼먹어요

그럼 입맛에 맞게 먹을수 있어 좋네요^^

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