삼겹살 고추장 두부찌개

삼겹살 고추장 두부찌개

삼겹살 수육거리로 얼큰한 두부찌개를 만들었습니다. 삼겹살을 양념해서 끓여 고기도 맛이 있고 국물도 맛이 좋습니다.

4인분

30분 이내

중급

Eun Hee Lee

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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노하우

돼지고기삼겹살 조리법
두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
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양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
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생강 손질법
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풋고추 보관법
팽이버섯 손질법
부추 손질법
부추 보관법
고추장 조리법
된장 조리법
새우젓 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

재료를썰어 준비 합니다.
STEP 2/8

돼지삼겹살, 두부, 파, 마늘, 양파, 팽이버섯, 마늘, 생강, 된장, 후추, 고추장, 새우젓, 부추, 간장, 홍고추, 청고추를 준비합니다.
STEP 3/8

삼겹살은 도톰하게썰어야 고기 씹히는 맛이 납니다.
STEP 4/8

3을 된장 조금, 고추장, 후추, 마늘, 새우젓으로 양념을 해둡니다.
STEP 5/8

냄비에 4를 넣고 고기가 익을때 까지 볶아줍니다.
STEP 6/8

5에 물을 붓고, 한소끔 끓입니다.
STEP 7/8

재료 2를 6에 넣고 끓입니다.
STEP 8/8

맛을보고 간장이나 소금으로 간을 하면 맛있는 고추장 찌개가 완성 됐습니다.

: 고추장 찌개에 된장을 조금 넣으면 감칠 맛이 납니다.

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고추장찌개 맛보장 레시피