향기로운 우리 집 봄 식탁, 도다리 쑥국
행복한 건강 밥상 ! 도다리 쑥국, 냉이전, 봄동 설김치, 돌나물 무침 만들기 입니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 도다리 쑥국
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- 냉이전
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- 봄동 설김치
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- 돌나물 무침
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노하우
조리순서
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STEP 1/13멸치와 다시마를 넣고 육수를 내준다.
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STEP 2/13육수가 끓으면 된장 1숟가락을 풀어준 후
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STEP 3/13손질해 둔 도다리를 넣어준다.
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STEP 4/13도다리가 익으면 마지막에 쑥을 넣어 완성한다.
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STEP 5/13냉이는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 밀가루, 달걀, 멸치육수를 넣고
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STEP 6/13반죽을 해 준다.
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STEP 7/13프라이팬을 달군 후 얇게 펴준다.
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STEP 8/13노릇노릇 구워내면 완성된다.
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STEP 9/13봄동은 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후
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STEP 10/13먹기 좋은 크기로 썰어준다. 고춧가루, 마늘, 제피, 멸치액젓, 매실엑기스를 넣어
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STEP 11/13조물조물 무쳐준다.
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STEP 12/13돌나물을 이물질을 제거한 후 양념장을 만들어둔다.
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STEP 13/13풋내가 나지 않게 살살 버무려 완성한다.
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