생생정보통 레시피보다 간단하게 물김치 만들기
물김치가 먹고 싶어 간단하게 만들어 보았습니다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
- 재료
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- 양념
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- 절임
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조리순서
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STEP 1/17재료를 준비 합니다.
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STEP 2/17무는 새끼손가락 2/3길이 정도로 잘라주세요 두깨는 1~1.5cm로 잘라주세요.
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STEP 3/17소금을 넣고 절여 주세요.
(시간은 10분 중간중간 뒤적거려주세요)
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STEP 4/17배추조 입맛에 무와 비슷한 길이로 잘라주세요.
그 후에 소금을 뿌려 절여줍니다.
(시간은 10분 중간중간 골고루 절여지도록 뒤적거려주세요)
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STEP 5/17새우젓, 생강, 다진마눌을 준비 해주세요.
물에 떠다녀어 국물이 탁해질까봐 면포에 담아 주었어요.
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STEP 6/17당근과 배도 비슷한 크기로 잘라 줍니다.
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STEP 7/17재료를 준비 해 줍니다.
절여둔 무, 배추는 씻어서 물기를 빼줍니다.
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STEP 8/17통을 준비 합니다.
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STEP 9/17절여서 씻어 놓은 무에 고추가루를 넣어줍니다.
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STEP 10/17고추가루에 무를 버무려 줍니다.
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STEP 11/17배추도 통에 넣어줍니다.
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STEP 12/17고추가루가 양념이 베이도록 골고루 섞어주세요.
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STEP 13/17준비한 당근과 배를 넣어줍니다.
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STEP 14/17물을 부어주세요.
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STEP 15/17준비해둔 생강, 다진마늘, 새우젓을 면보에 넣어주세요.
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STEP 16/17다파는 곳에 육수용 면포를 이용하심 좋으실 거 같아요:)
물김치에 쏙 넣어 줍니다.
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STEP 17/17완성입니다.
시원하게 해서 드세요:)
- 배를 많이 넘으면 나중에 삭아서 오래 먹지 못해요 금방 드실때만 넣으세요
)
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