떡 잡채 만드는법
애들 간식으로 만들어 본 떡 잡채. 간장 떡볶이 같은 느낌도 있지만 그래도 떡 잡채라 말하고 싶어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 떡양념
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- 고기양념
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잡채용
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조리순서
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STEP 1/10딱딱하게 굳은 떡은 적당한 크기로 잘라줍니다. 그리고 뜨거운 물에 삶아 건져 둡니다.
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STEP 2/10삶아 놓은 떡에 참기름1, 간장1을 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 3/10당근, 양파, 파프리카, 호박을 채썰어서 준비합니다. 호박은 겉껍질만 사용 했어요.
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STEP 4/10팬에 기름을 살짝 두르고 양파, 당근 볶아 줍니다. 소금간 아주 살짝
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STEP 5/10파프리카, 호박도 볶아주세요. 역시 소금간 살짝
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STEP 6/10돼지고기, 느타리버섯 그리고 다진마늘 반스푼, 간장1, 맛술1, 설탕을 약간 넣어양념을 해둡니다.
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STEP 7/10양념해둔 돼지고기를 팬에 기름 조금 두르고 볶아줍니다.
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STEP 8/10볶아놓은 야채, 고기, 떡을 그릇에 넣고
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STEP 9/10간장 2, 설탕 반스푼, 참기름 1,통깨를 넣어 버무려 줍니다. 드셔 보시고 입맛에 맞게 간을 조절해주세요.
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STEP 10/10떡 잡채 완성. 간식이라 조금 삼삼하게 했습니다. 밥 반찬으로 드실땐 간을 조금 더 해주심 좋을것같아요. 떡이랑 야채, 고기랑 함께 먹는 떡 잡채 가끔은 색다른 잡채로.
떡잡채 맛보장 레시피
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