파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!
초보도 가능한 맛있는 파김치 황금레시피 공개! 약 30년동안 파김치를 담아온 친정엄마에 파김치 만드는 황금레시피에요 :)
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7쪽파 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻어서 물빼기! 쪽파는 길이가 짧고 얇은게 맛있어요.
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STEP 2/7파김치 양념장 만들기! 멸치액젓(까나리액젓)+고춧가루+올리고당, 멸치액젓 1컵, 고춧가루 2컵, 올리고당1/2 또는 1/3 올리고당 없는 경우 설탕 반컵 (종이컵 기준) 설탕보다는 올리고당을 추천해요. 올리고당을 넣어야 윤기가 나면서 맛있어요. 올리고당이 없을 경우 설탕으로 대체해주세요.
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STEP 3/7멸치액젓(까나리액젓)+고춧가루+올리고당 을 넣어서 섞어주면 위에 사진 처럼 파김치 양념이 완성 되요! [ 쪽파가 굵은 경우 : 양념장에 소금을 넣어서 간을 해주세요. 그래야 대파가 숨이 죽어서 맛있게 양념이 베인답니다. ]
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STEP 4/7물기 뺀 쪽파 넣어서 버무리기, 파김치 양념장을 만든 다음 물기뺀 쪽파를 넣어서 골고루 섞어주세요.
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STEP 5/7양념이 모자를 경우, 고춧가루+멸치액젓을 조금씩 더 넣어서 섞어주세요.
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STEP 6/7깨소금을 넣어서 골고루 버무려주면 완성! 파김치 맛나게 담는법 완전 간단하죠?
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STEP 7/7양념이 고루고루 베이도록 살살 털듯이 버무려주면 맛나는 파김치 황금레시피 완성! 담궈서 바로 먹어도 완전완전 맛있는 파김치 달인 김여사에 파김치 황금레시피에요.
- [맛있는 쪽파 고르는 TIP 공개] 쪽파는 얇고 길이가 짧은걸 고르기! 길이가 짧고 야들야들한 쪽파로 파김치를 담으면 정말 맛있어요! 맛있는 파김치 양념을 위해서 설탕보다는 올리고당을 이용해 주세요!!!!!!
4.84
리뷰별점
포토 후기(20)
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김현숙리뷰별점파전하라고 주신거 대파대신사용하다가 쪽파김치 처음도전해봅니다.양이 없어서 적당히 양념넣고 간해서 버무려 통에 담다가 하나먹었는데 파가 매워요.좀익혀야 먹겠지요.2024.04.04 18:17 -
그분의은혜리뷰별점초간단이라 좋아요^^2024.04.02 01:09 -
울산써니리뷰별점설멍도 쉽고 재료도 간단해서 만들기 쉬웠어요 맛있어요 맛있어요2024.03.22 21:14 -
영화씽~♡리뷰별점파(얼만큼양 )어느정도 인지 안나와서 초보는 대충햇더니 짜요ㅠ2024.02.02 06:35
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