브런치로, 간식으로 먹기 좋은 소시지머핀
새학기가 시작되고 부지런히 새로운 내용을 익히고 배우느라 정신없는 우리 아이들을 위한 간식 레시피입니다. 정성스레 만든 맛있는 간식으로 방과후, 아이들의 기운을 북돋워 주는 건 어떨까요? ^^
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 머핀재료
-
-
or두유
조리순서
-
STEP 1/9준비물 !
버터와 계란, 우유는 실온에서 준비해 주세요 ~ 만약 냉장고에 들어가 있던 상태라면 적어도 30분 이상 상온에 두어 온도를 높여주세요 :D
-
STEP 2/9버터를 상온에서 중탕 혹은 렌지에 돌려 거품기로 섞어주세요
-
STEP 3/9녹인 버터에 설탕을 3번 정도 나누어 섞어주세요
-
STEP 4/9설탕을 다 섞었다면, 여기에 달걀을 2개 넣고 열심히 섞어줍니다
-
STEP 5/9잘 섞였나요? 이제 박력분과 베이킹소다를 2번 정도 체에 나누어 내려 또 한 번 섞어주세요 (열심 열심)
-
STEP 6/9잘 섞인 반죽에 두유나 우유, 요거트를 1/2컵 섞어주세요~ 돌리고 돌리고~
-
STEP 7/9양파와 파프리카를 다져서 볶아 수분을 제거해주세요. 제거 후에는 다시 반죽과 섞어주세요
TIP) 수분을 제거할 때에는 그릇에 키친타올을 깔고 냉동고에 잠시 넣어주시면 됩니다^^
-
STEP 8/9머핀틀에 반죽을 넣고 육공방 브라운스모크를 반으로 잘라 꽂아주세요! 슉슉
TIP) 반죽은 1~2cm 정도 부풀기 때문에 머핀틀에 알맞게 구우시려면 반죽은 2/3정도만 채워주세요~
-
STEP 9/9170도로 예열한 오븐에 25분 구워주면 완성입니다!
- 오븐은 준비물과 함께 미리 예열해주시면 시간 절약에 도움이 된답니다^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,