말린 생선 조림, 장 대 조림, 장대 조림 맛있게 만들기♬
말린 생선은 비린내가 많이 나지 않고 조리하기가 편해요.
2인분 
30분 이내 
중급 
소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요
재료
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/7
마른 장대를 깨끗하게 씻은 뒤에 물기를 걷어 주고....
달군 팬에 기름을 두루고 말린 장대를 올려주세요.
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STEP 2/7그릇에 고추장, 고춧가루, 다진 마늘 등등 준비한 재료를 잘 섞어주세요.
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STEP 3/7달군 팬에 기름을 두루고 말린 장대를 올린 뒤에 소스를 골고루 발라주고 불은
중불, 약불로 조절해 가면서 타지 않게 조려주고....
뚜껑을 덮어주면 윗부분까지 잘 익게 됩니다.
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STEP 4/7다 익은 것 같으면 다진 파를 위에 올려 주고 그릇에 담아냅니다.
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STEP 5/7
말린 장대 조림은 조리하기에도 편하고 가시가 잘 발라져 먹기에도
편하고 비린내가 나지 않고 맛있어요.
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STEP 6/7밥반찬으로 좋은 말린 장대 조림 밥 도둑이네요.
장대 조림은 완성 후에 살이 결대로 떨어져서 먹기에도 불편하지 않아요.
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STEP 7/7완성된 장대 조림 만들어 봤어요
- 말린 생선은 비린내가 덜 나고 조리하기도 편하고
가시 발라 내기도 좋아요,
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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좋은음악같은리뷰별점맵지 않게 하려고 고춧가루를 하나만 넣고 생강을 다져서 조금 더 넣고 했어요. 말린 방어로 했는데 양념이 정말 맛있네요. 남은 양념으로 밥을 볶아서 먹었어요. 맛있는 레시피 감사합니다~^^2024.02.13 20:06 -
첼리나리뷰별점굿~~비주얼도 좋고 전 무화과간장가미했어요.. 감사감사!!^^2016.07.13 08:30쉐프의 한마디그러셨군요, 요리는 법이 없어요,2016.11.26 23:38
)
생선조림 맛보장 레시피
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