일본식 오이 사라드

일본식 오이 사라드

한국식 오이무침과 비슷한데 오이를 채쳐서 새콤달콤 하게 무칩니다. 입맛없는 봄에 적당한 음식 입니다.

4인분

15분 이내

초급

Eun Hee Lee

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

재료

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양념

노하우

오이 손질법
오이 보관법
양파 손질법
양파 보관법
간장 조리법
레몬 손질법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/5

오이, 양파, 간장, 레몬, 페퍼론치(고추가루), 참기름, 설탕 을 준비합니다
STEP 2/5

오이와 양파는 채를 칩니다. 양파는 물에 한번 씻어 오이와 같이 소금을 조금 뿌려 둡니다.
STEP 3/5

간장, 참기름, 레몬즙, 페퍼론치, 설탕, 참기름으로 소스을 만듭니다.
STEP 4/5

2를 물끼를 짜서 3의소스와 버무립니다.
STEP 5/5

새콤달콤 고소한 오이 사라드가 완성이 되었습니다.

: 참기름 대신에 오리브유를 사용 해도 좋습니다. 레몬이없으면 식초로 대용 해도 됩니다.

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