어묵국수:: 황금레시피로 만들기*
날씨가 쌀쌀한 요즘,
목도 아프고, 밥하기도 너무너무너무 귀찮은 날.
그런날 딱이예요!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 육수
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10*10
- 국수양념
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/7사각어묵은 잘게 채를 썬 다음에 뜨거운 물에 잠시 담가주세요.
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STEP 2/7찬물 8~9컵에 육수재료를 넣고 물이 끓으면 다시마는 건지고 15분 더 끓인 뒤 표고버섯, 멸치, 건새우는 채로 건진 국물에 양념(멸치액젓2T, 간장0.5T, 소금약간)을 섞어 살짝 더 끓여주세요.
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STEP 3/7간장3T, 고춧가루0.5T, 다진마늘0.3T, 참깨약간을 넣어 양념장을 만듭니다.
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STEP 4/7국물에 들어갔던 표고버섯은 채를 썰고 쪽파는 송송썰어준비하세요.
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STEP 5/7육수가 끓고 있는 사이 미리 소면을 삶아두는 센스
물을 끓여 소면을 삶은 뒤 건져
찬물에 비벼 씻고 물기 제거합니다.
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STEP 6/7소면닮은 그릇에 표고버섯, 어묵, 쪽파를 올리고
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STEP 7/7그 위에 육수를 부운 다음
만들어 놓은 양념장을 살며시 올리면
끝!
- 너무너무 간단하게 만들어 먹을 수 있는 어묵국수랍니다.
요즘 찬바람이 불어서 인지
목이 칼칼한데, 지금 같은 날씨에 정말 좋은거 같아요!
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