콩자반만드는법 불림없는 황금레시피

콩자반만드는법 불림없는 황금레시피

생생정보 황금레시피에 나왔던

불림 단계 없는 콩자반만드는법을 만들었어요

6인분 이상

60분 이내

아무나

고래언니

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STEP 1/8

깨끗하게 씻은 콩을 냄비에 물 4컵과 함께 냄비에 넣고 쎈 불에 끓여줍니다
STEP 2/8

물이 끓기시작하면 설탕4T를 넣고 약불로 줄여 콩 안쪽까지 익도록 끓여주세요
STEP 3/8

불림 단계가 없기때문에 약불에 30분간 안쪽까지 익혀주는게 포인트랍니다
STEP 4/8

30분 후 간장 4T를 넣어주고
STEP 5/8

수분을 날리며 졸여주는 단계로 들어갑니다
STEP 6/8

수분이 거의 바닥정도로 남았을때 콩 하나 먹어봐서 콩이 다 익지 않았다면 물을 조금 더 부어 더 끓여주세요
STEP 7/8

콩이 다 익었다면 올리고당(조청) 1T를 넣어 마지막 윤기를 내줍니다
STEP 8/8

양념이 바닥에 거의 없을 정도로 콩에 달라붙을 정도로 졸여주면 완성!

: - 불림단계가 없어 불위에 있는 시간은 길었지만 레시피가 어렵지 않아 쉽게 만들 수 있어요

- 단맛이 조금 부족하다싶으면 올리고당이나 설탕을 추가해주세요

요리후기7 댓글2

4.86

리뷰별점

포토 후기(1)

김명숙(두영단아도연)

리뷰별점

짜지않고 달달허니 맛있어요. 맛있는 레시피 감사합니다^^

2020.04.13 10:26
witin43

리뷰별점

시간은 걸리지만..약불에 올려놓고 설거지하고 잠깐 빨래하고~ 그러다보니 어느새 맛있게 콩자반이 되었어요~ 감사해요^^

2018.05.16 09:35
SungJin Chung

리뷰별점

두번째 만들어요 불림없이 할수 잇어서 넘 편해요

2017.06.13 17:38
미애자리

리뷰별점

맛있게잘만들어먹었네요~~

2017.06.09 16:10

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콩자반 맛보장 레시피