삼치데리야끼구이~^
매번 먹던 삼치구이 조림 찜을 조금은 더 색다르게 먹어보고 싶어서~어텋게하면 맛나게 먹을수 있을까?~생각하다가 데리야끼 구이를 만들었는데 맛나요~한번쯤 만들어 먹어도 후회없는 맛이라 포스팅 합니다~조금은 번거로워도 식구들 위하여 만들어 맛나게 먹으니 너무 행복한 저녁 밥상이 였어요~~수다는 그만 얼능 만들어 봐요^^♡
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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맥주컵
조리순서
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STEP 1/5삼치를 깨끗이 씻어 4등분하여 반으로 갈아서 다진생강 후추가루 소주 소금쬐금을 넣어서 조물조물 밑간을 해서 30분정도 재워 두세요
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STEP 2/5분량의 양념장을 섞어서 양념장을 만들어 주세요^^
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STEP 3/5전분가루부침가루를 골고루 섞어서 삼치를 앞뒤로 무친다음 기름을 넉넉희 붓고 튀김 하듯이 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요
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STEP 4/5앞뒤로 노릇노릇 구워준 삼치입니다
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STEP 5/5달군 냄비에 소스를 넣고 뽀글뽀글 끓으면 구워낸 삼치를 넣고 앞뒤로 조림하면 완성~윤기 좌르르 삼치구이 완성됬어요
- 소스를 강불에서 끓으면 안되고 약불에서 은근희 조려야하고 기름에 구울때 전분가루 많이 넣으면 딱딱해지니까 조금은 적당희 넣어야 됩니다~~칼집 낼때 살짝만 넣어주세요~안그럼 깨집니다
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