오징어 오이 초무침 만들기
새콤매콤 식욕 돋우는 오이 초무침. 아삭아삭 시원하게 씹히는 오이에 쫄깃한 오징어가 곁들여지니 식감도 좋고 너무 맛있어요.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/16우선 양념장 먼저 만들어 볼게요. 고추가루 2큰술, 마늘 1큰술
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STEP 2/16설탕1큰술
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STEP 3/16고추장 3큰술
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STEP 4/16간장 1큰술
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STEP 5/16참기름 1큰술
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STEP 6/16넣고 섞어 주면 완성입니다. 오이 초무침은 양념장만 만들면 다 끝난거죠. 뭐
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STEP 7/16그리고 오징어는 껍질을 제거 하고, 다리 빨판을 제거해, 깨끗이 손질해서 준비해 주세요.
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STEP 8/16냄비에 소금을 넣고 물을 팔팔 끓기 시작하면, 손질해 두었언 오징어를 30초정도 익혀주고 건져주세요. 오징어는 오래 삶으면 질겨 진답니다.
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STEP 9/16맛있게 잘 익어진 오징어.
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STEP 10/16채썰어 먹기좋게 담아 준후,
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STEP 11/16당근 반개도 채썰어 담고,
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STEP 12/16당근은 색감 낼 정도로만 채썰어 담아 주세요.
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STEP 13/16풋고추 1개는 씨를 빼서 어슷썰어 담고,
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STEP 14/16오이는 반으로 나눠 어슷썰어 담아 주세요.
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STEP 15/16그리고 미리 만들어 놓았던 양념장을 넣어주고
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STEP 16/16맛있게 조물조물 잘 무쳐 주세요.마지막으로 깨소금 솔솔 뿌리면 오징어 오이 초무침 완성.
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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쒼나잼나요리리뷰별점감사합니다. 덕분에 새콤 달콤 맛나게 만들어 먹었네요~ 전 달콤하게 요리엿 2큰술 넣었네요~2016.03.21 21:12
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