믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^
열무물김치맛있게담그는법
열무물김치맛있게담그는법 다오네장아찌원액과 파프리카등을 이용해서 만들었어요
파프리카를 넣고 담으면 색도 예쁘지만 영양도 더욱 풍부하고 눈으로도 넘 맛있어
다오네 종종 만들어먹는답니다
모처럼 주말이라고 딸아이 오늘은 아무것도 하지말고 쉬라고 당부하는데
일주일내내 교육다니느라고 집안일은 뒷전이다보니 할일이 줄을서서기다리고 있더라구요~`ㅎㅎ
마트에들러 여러가지 주섬주섬들고와 후다닥 몇가지만들어보았어요
열무물김치맛있게담그는법 장아찌원액을 넣고 휘리릭^^
열무물김치맛있게담그는법
열무가 그리크지도않고 적당한것이 다오네걸음을 머추게하여 집으로 고고씽~~
열무를 깨끗히 다듬고 적당한 크기로 잘라준비합니다
열무를 손질하여 살짝 물에 한번 행구어주세요
물기가 있어야 간이 빨이베어 빠른시간에 열무김치를 담을수가 있거든요~`
열무에 천일염으로 절여주세요 다오네는 빨리 담으려고 소금을 조금 많이 넣어주었답니다
소금을 넉넉히 넣고 절여주니 30분정도가 되니 어느정도 절여졌더라구요
깨긋히 앃어서 준비해주시구요~~
열무물김치맛있게담그는법
열무김치에 들어갈 재료들을 적당한 크기로 잘라서 준비합니다
청량고추,양파,파프리카,당근,부추~~
생수를 준비해주시구요~~
다오네장아찌원액
모든야채에 부어만주면 장아찌를 만들수가 있습니다
생수에 장아찌원액1컵 복숭아효소반컵 소금을 넣고 잘 저어주세요~~
믹서에 양파1개 마늘 생강을 넣고 물을조금넣고 갈아주세요~~
준비한물에 넣고 잘 저어주세요~~
열무물김치맛있게담그는법~~
이제는 준비된 열무에 준비한 물을부어만주면 완성이 된답니다
열무가 잠길정도로 부어주고 숙성을 시켜주면끝~~
하루정도만 숙성이되면 맛잇는 열무김치가 만들어진답니다
보기에도 예쁘고 아삭하니 맛도 있고 시원하게 국수말아먹으면 넘 맛있답니다~~
이제는 숙성을 시켜주어야겠지요~~
열무물김치맛있게담그는법~~
내일정도면 맛있는 열무김치를 먹을수 있겠지요~~
하루가 지나니 맛있게 숙성이 되었네요^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,