콩나물장아찌

콩나물장아찌

아삭하고 씹히는 식감이 너무 좋은 콩나물장아찌입니다.

6인분 이상

2시간 이상

초급

다오네

[더보기] 믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

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노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법

조리순서

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STEP 1/6

콩나물을 손질하여 살짝 삶아 물기를 빼주세요~
콩나물 손질법 레시피
STEP 2/6

콩나물장아찌 양파 청량고추도 적당한 크기로 잘라서 준비합니다.
STEP 3/6

준비한 콩나물 양파 청량고추를 용기에 넣어주세요~
STEP 4/6

장아찌원액을 재료에 50정도만 부어주세요~~
STEP 5/6

장아찌원액이 재료에 묻을수 있도록 흔들어주세요.
STEP 6/6

하루가 지난 모습이랍니다 수분이 많이 빠져서 콩나물두께가 많이 줄었네요^^ 아삭하고 새콤한 콩나물장아찌 삼겹살과 함께하니 맛이 있더러구요~

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장아찌 맛보장 레시피