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감자옹심이수제비
원주시장에서 구입한 반죽을 이용한 요리
4인분 30분 이내 초급
재료
노하우 영상
  • 멸치 육수 조리법
  • 김 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
감자옹심이 반죽이 없으면 감자를 강판에 갈아서 면보에 넣고 국물을 짠 후 건더기는 따로 두고 국물을 가라앉혀 앙금을 건더기에 섞어 반죽하면 되요. 귀찮기는 하지만 어렵진 않아요.
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