Name: 간단 밑반찬 견과류멸치볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 아몬드 1줌; 호두 조금; 해바라기씨 조금; 멸치 1줌; 올리고당 1TS; 설탕 1ts; 간장 1ts; 물 2숟가락; 통깨 조금

간단 밑반찬 견과류멸치볶음

몸에 좋은 멸치와 견과류가 들어간 고소하고 담백한 견과류멸치볶음...

아이들은 몸에 좋다고 하는 멸치지만 좋아하는 아이들이 많지 않죠

그래도 고소한 견과류들을 넣어주면 멸치볶음도 고소해지고 맛도 좋아서

식탁에 자주오르는 메뉴입니다.

2인분

15분 이내

아무나

햇살바람http://blog.naver.com/lotusms12

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STEP 1/6

멸치는 체에 받쳐 멸치가루가 없도록 털어내고
견과류를 준비합니다.
STEP 2/6

멸치의 비린맛을 없애주고, 견과류의 눅눅함은 없애고 고소함을 더해주기 위해
멸치와 견과류는 미리 달군팬에 가볍게 볶아줍니다
STEP 3/6

간장,올리고당,설탕,물을 모두 넣어서 바글바글 끓여줍니다
STEP 4/6

양념에 준비한 멸치와 견과류를 넣고 양념을 골고루 섞어주고 통깨로 마무리 해줍니다
STEP 5/6

소멸이라 멸치볶음을 하기전 살짝 볶아주면 먹을때 더 바삭하고 고소해서 멸치를 잘 먹지 않는 아이들도 좋아하게 되는데멸치와 결과류를 먹는 맛이 좋답니다.
STEP 6/6

간단하게 만드는 밑반찬 하나만 있어도 열 반찬 부럽지 않고 몸에도 좋은 칼슘과 견과류를 함께 먹게 되니.. 아이들 밑반찬으로 아주 좋답니다

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4.75

리뷰별점

포토 후기(2)

다솜큐어해피

리뷰별점

멸치맛이 완전 카라멜맛 같아요.^^

2021.04.08 16:43
와니쭈니찐-

리뷰별점

제나이 43살. 처음으로해본 멸치볶음~ 맛있게해서 잘먹었습니다^^ 감사합니다~

2020.05.04 13:05
양파마늘시금치

리뷰별점

ㅋ 간장을 많이넣어서 조금짭조름~~ 애들이 좋아하네요 밥이랑먹으니 좋네요 저녘에 마누라가 점수먹여줄거야요ㅎ ᆞ ᆞ 저도 직장있어요~~

2016.02.24 10:18
하얀데이지

리뷰별점

맛있게 되었는데요 올리고당이 없어서 물엿으로 대신했는데 물엿과 설탕의 비율 실패로 멸치가 많이 붙어요~^^

2016.02.16 14:37

#견과류요리 #멸치볶음 #밑반찬 #호두 #아몬드 #견과류멸치볶음

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더채움 구운 피스타치오 150g 지퍼팩 실속구성(1팩/3팩/5팩)

5,400원
17% 4,500원
더채움 구운 아몬드 200g 지퍼팩 실속구성(1팩/3팩/5팩)

5,400원
17% 4,500원
더채움 25구람 한줌견과 미니세트 3봉/5봉 견과답례품

3,800원
16% 3,200원
간편하게 즐기는 마시는죽 10팩

18,000원
17% 14,900원
넛츠넛 A등급 프리미엄 구운 아몬드 견과류 선물세트 2개입

21,000원
12% 18,400원
맘스견과류바 블랙푸드 1BOX 고소한 견과류를 더욱 맛있게! 수제견과류바!

16,900원
1% 16,800원
더채움 견과명가 견과류 선물세트(1호/2호/3호)

39,000원
넛츠팜 믹스너트 모음전

5,900원
17% 4,900원
국산 깐은행 220g

7,000원
간식선물세트 (쿠키/오트밀/보리과자/견과류)

16,500원
넛츠팜 탈각 피스타치오 400g

21,900원
국산 무농약 조각호두 100g

16,500원
넛츠팜 튀김땅콩 1kg

6,900원
아몬드 & 브라질너트 바삭대추

3,200원
김수미의 땡겨 부각 5종 35gX6봉 골라담기 (김/황태/새우/멸치/쥐포)

23,500원
신통씨푸드 하루견과 한줌의 보너츠 S7 20g * 10봉

12,000원
17% 9,900원
더채움 마카다미아 200g 지퍼팩 실속구성(1팩/3팩/5팩)

10,700원
17% 8,900원
바다의 신선함을 그대로 담은 건어물 5종세트 (국멸치,지가멸치,노가리,황태채,두절새우)

37,900원
24% 28,900원
더채움 구운 피칸 150g 지퍼팩 실속구성(1팩/3팩/5팩)

7,100원
17% 5,900원
더채움 25구람 한줌견과 미니세트 10봉 견과답례품

10,700원
17% 8,900원
더채움 25구람 한줌견과 미니세트 견과답례품

3,200원
맛군 김장육수용 다시팩 330g

9,900원
18% 8,100원
넛츠넛 A등급 프리미엄 호두 견과류 선물세트 2개입

20,000원
13% 17,400원
더채움 25구람 멀티팩 25g 24봉 혼합 하루한줌견과

26,400원
17% 22,000원
[만개특가]넛츠팜 하루하루 건강더함 세븐데이즈 25g x 7봉

3,800원
13% 3,300원
견과류 종류별로 골라담기

1,500원
신통 국내산 다시멸치 1.5kg (국물용/육수용멸치)

19,900원
25% 14,900원
가을에 너무 맛있는 국내산 공주 은행 (피은행/깐은행)

10,900원
37% 6,900원

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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