아삭아삭 숙주나물 퐉퐉 무치기!
아삭아삭 어디든 잘어울리는 숙주나물 무치는 레시피에요. 간단하게 무쳐놓고 비빔밥, 비빔국수, 볶음밥 등에 넣어 먹으면 너무 맛있는 숙주나물 무침 만들어보세요 :)
2인분 
15분 이내 
아무나 
요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)
조리순서
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STEP 1/7숙주나물을 데칠 냄비에 물을 절반정도 담고 끓여주세요.
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STEP 2/7물이 끓는동안, 숙주나물을 다듬고 체에 받쳐서 씻어주세요. 변색된 부분만 떼어주시면 되요.
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STEP 3/7끓어오를때까지 끓여주세요.
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STEP 4/7한 번 끓어오르면 1분 정도 기다렸다가 건져내시면 됩니다.
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STEP 5/7체에 받쳐서 물기를 제거합니다. 손으로 꾹꾹 눌러주세요.
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STEP 6/7물기 짠 숙주를 그릇에 넣고, 소금 1t / 국간장 1/2T / 참기름 3~4방울 넣고 간을 합니다.
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STEP 7/7파 한대를 썰어 넣고 깨를 뿌려주면 끝입니다!
- 숙주나물을 데칠 때 너무 오래두시면 물러지니 주의하세요. 취향에 맞게 소금으로 간 조절을 하시면 됩니다 ^^
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