3인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9닭볶음탕 재료&양념
닭 한마리
김치
간장5, 고추가루3, 고추장1, 설탕1, 마늘1, 후추
톡톡, 물2컵
숟가락,종이컵이에요
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STEP 2/9끓는물에 닭을 넣고 한번 데쳐 내주세요
통후추 있음 몇개 넣어 주시고~~
월계수잎이나 통후추는 오래두고 쓸수 있으니 사
놓으면 유용하게 쓰이니 좋아요
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STEP 3/9팔팔 끓기 시작하면 이렇게 불순물들이 끓어 올 라요
그럼 약중불로 3~5분정도 더 삶아서 핏기를 제 거 해줍니다~
간혹 저 물에 양념 넣는거냐 물으시는. .^^끓인 물 은 버려주고 닭은 깨끗이 씻어서 준비 하세요~
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STEP 4/9분량대로 양념을 만들어요~
김치를 넣을꺼라서 일반 닭볶음탕 양념보단 반으 로 줄여 넣어요
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STEP 5/9김치 적당히~
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STEP 6/9팬에 김치를 적당히 깔고 씻어놓은 닭을 넣어요~
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STEP 7/9양념장에 물두컵을 넣고 섞은후 부어 주세요~
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STEP 8/9이제 불을 쎄게 켜고 끓여 줄껀데요,
육류나 생선류등 잡내나 비린내가 날수있는 음식
은 끓일때 뚜껑을 연채로 끓여야 해요
바글바글 끓기 시작하면 뚜껑을 닫고 약중불로 줄이면 된답니다
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STEP 9/9김치찜같은 경우는 부재료와 주재료가 충분히 끓
여져서 맛이 우러나야 맛있어요
적어도 30분 정도는 끓여야 맛있는듯 해요~
그래야 닭안쪽까지 양념이 베이고~
너무 오래 끓이면 닭살이 부셔 지기도 하니,
불조절에 따라 약간의 차이가 있으니 봐가며 조
절 하시면 되겠죠?~
불이 쎄서 끓이다가 물이 졸아들면 물 추가 하면
되구요~
국물있게 먹고싶으면 한두컵 더 넣음 되죠~,자작
한게 좋으면 졸이면 되요~
취향에 맞게 하세요~어렵지 않아요^^
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하면서도 맛이 좋아 많은 사람들로부터 호응을 얻고 있습니다. 고기와 다양한 재료를 활용해 요리를 했을 때 맛있다는 평가가 많으며, 주로 간장을 조절하거나 추가 재료를 넣어 맞춤형으로 변형해도 맛있게 나온다고 합니다. 특히 요리 경험이 많지 않은 사람들도 쉽게 성공할 수 있어 가족들이 만족스럽게 즐길 수 있는 메뉴로 추천되고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요85%
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보통이예요15%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.98
리뷰별점
포토 후기(14)
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신지숙(송운)리뷰별점레시피 보고 따라했는데 국물이 짜박하니 졸더라구요.^^ 국물을 좋아하는 아들먹을거라 국물을 머그컵으로 두컵 더붓고 치킨톡 2스픈추가하고 고구마 하나 추가해서 더 끓인후 먹었는데 맛있더라구요. 울아들이 대만족 하네요. 감사합니다.2025.10.08 22:51 -
아들셋딸하나맘리뷰별점너무 맛있어요 저는 닭 2마리 했고요 팽이버섯 .감자.청양고추 추가 했습니다2025.08.09 12:20 -
사랑은몽마르다리뷰별점닭한마리는. . 먹다보면 안먹는부분이많아서 닭다리만사서 해보았어요 떡뽁이떡도 넣어봤어용. 아직 식사전이지만. . 맛있겠쥬?2025.04.25 17:10 -
정~^^리뷰별점넘 맛있게 잘해먹었요~^^2025.03.30 20:17
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