봄향기 가득담은 새콤달콤 달래무침

봄향기 가득담은 새콤달콤 달래무침

향기 가득한 봄나물이 식탁에 자주 오르게 되네요.

알싸한 맛에 양념장으로도 이렇게 겉절이나, 오징어, 미나리, 오이를 곁들여 조물조물 해서 달래요리로 준비했어요

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STEP 1/5

봄을 부르는 요리
새콤달콤 하게 묻였더니...식욕 대방출.침이 꼴딱..
혼자 밥한그릇 비벼 먹을까 하는 유혹이 살짝 생겼지만 꾹 참았어요.
삼겹살 구워서 위에 올려 먹을 달래무침...
STEP 2/5

머리부분만 껍질 손질해주고 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 달래는 손질해서 5cm 길이로 잘라 줍니다.
달래 손질법 레시피
STEP 3/5

양념소스를 볼에 넣어 달래를 넣어 젖가락으로 살살 묻혀줍니다.
STEP 4/5

젖가락으로 양념이 묻을 수 있도록 저어주면
새콤달콤 달래무침이 되는데요
참기름을 넣어 마무리 해줍니다.
STEP 5/5

요즘 반찬 해먹을건 많아도 막상 식탁에 올릴 만한건 많지가 않은데달래무침 하나로 밥상이 풍성해지는 듯한 느낌이에요
우리집 밥상에 봄을 부르고 싶다면 달래무침 하나만으로 가득해질거에요.

: 달래는 비타민C와 칼슘이 풍부해 식욕부진이나 춘곤증 예방에도 도움이 되고, 무기질과 비타민이 골고루 들어 있어서 빈혈을 없애주고 동맥경화증 예방에도 도움이 된다고 하니 봄 제철 음식인 달래도 많이 챙겨드시면 좋겠죠.

요리후기12 댓글2

4.92

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포토 후기(2)

♥가유니+가오니♥맘

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새콤하니. 맛있어용~~~ 진짜 봄내음이 나는것 같아요~~

2017.06.08 11:55
사문난적

리뷰별점

정말 간단하기도 간단하지만 맛까지 있어요 ㅋㅋㅋ 좋은 레시피 감사 합니다

2017.03.02 20:00
정 미(로사리아)

리뷰별점

고기랑 먹으니 좋아요

2017.01.21 20:51
리뷰별점

아~~먹기전에 찍었어야쥐ㅜ.ㅜ 먹기는맛나게먹었어요^^

2016.05.02 19:45

12개의 후기 전체보기 >

#봄제철재료 #달래 #달래무침 #춘곤증에좋은나물

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