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로즈의 맛수다

표고버섯 호두볶음~고기볶음보다 맛있는 표고버섯 호두볶음

안녕하세요~!!~!

이제 일상으로 돌아갔는가 싶더니 오늘 하루 출근하고 나면

내일부터는 또 휴일 이네요~!!

엊그제 2월이 시작된 것 같은데 벌써 중간이네요~!~!

오늘은 색다르게 만들어 보았는데 맛있는 반찬이 뚝딱 만들어졌어요~!~

명절 때 쓰고 남은 표고버섯과 꽈리고추

호두를 넣어서 볶았더니 한 끼 반찬으로 딱이네요~!~

호두의 아삭함과 표고버섯의 쫄깃함 꽈리고추의 아삭함이 어우러진

후다닥 만든 완소 반찬입니다~!~!

만들기도 쉽지만 재료만 준비되면 후다닥 오분이면 완성되는

맛있는 완소 반찬입니다~!!

2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
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표고는 기둥을 떼어낸 다음 살살 흔들어 주고
호두는 흐르는 물에 헹구어 놓았어요~!!~
표고버섯은 슬라이드로 썰어 주었고
꽈리고추도 표고버섯과 비슷한 크기로 썰어 놓았어요~!~
팬이 달구어지면 포도씨유를 둘러준 다음 호두를 볶아 주었어요~!@!
호두를 볶다가 표고버섯 슬라이드 한 것과 꽈리고추를 넣어
후다닥 볶아줍니다~!~
표고버섯도 꽈리고추도 오래 볶을 필요가 없지요~!~!
마지막에 참기름과 통깨를 넣고 마무리해주면 됩니다~!~
맛 간장으로 양념을 해주었기에 따로 설탕은 넣지 않아도
달콤한 맛이 있답니다~!@
딱 한 끼 반찬으로 정말 맛있는 표고버섯 호두 볶음입니다~!~
표고버섯과 양파를 넣어 볶음을 해보았지만
호두를 넣고 꽈리고추를 넣어 만든 것은 처음인데 생각보다 너무 맛있어요~!~
표고버섯의 쫄깃함이 고기보다 더 맛난 것 같네요~!~
마지막에 참기름을 넣어서 고소하기까지 하답니다~!~
짜지도 않고 심심하고 쫄깃한 표고버섯볶음은 아이들도 잘 먹을 수 있을 것 같지요~!!~
처음 만들었지만 앞으로 자주 만들어 먹고 싶어요~!~
간단하고 시간도 안걸리는 후다닥 반찬 한가지
밥도둑 완소 반찬 이네요~!~
레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

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