달걀햄채소볶음밥

달걀햄채소볶음밥

달걀, 햄, 채소, 현미밥으로 휘리리 볶아 볶음밥을 만들어봤어요. 냉장고에 있는 자투리 채소가 많아 정리도 하면서 영양도 챙길 수 있어 자주 먹어도 늘 좋은 볶음밥이랍니다. 볶음밥에 김치와 국 하나정도면 거뜬한 한끼 식사가 되요.

2인분

10분 이내

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STEP 1/7

햄, 당근, 양파, 호박은 작게 썰어줍니다
STEP 2/7

팬에 기름을 두르고 달걀을 넣고 스크램블에그로 만들어 덜어놓고
STEP 3/7

그 팬에 다시 기름을 붓고 준비한 채소와 햄을 볶아줍니다.
STEP 4/7

밥은 데우지 않고 그대로 넣고
STEP 5/7

그대로 넣고 밥알을 잘 펼쳐가며 볶은 재료와 섞어가며 볶아준 후
STEP 6/7

달걀을 넣고 소금, 후추, 참기름으로 간을 맞춰줍니다.
STEP 7/7

초간단 볶음밥 완성이에요. 보기좋게 소복이 담아주었는데 알록달록하니 예쁘다고 하네요. 볶음밥에 호박 넣는걸 좋아하는데요 달큰한 맛도 나고 수분이 나와 밥이 촉촉해져서 더 맛있더라고요. 흰밥 대신 현미밥으로 만들어 구수한 맛을 느낄 수 있어 좋아요.

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