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대파크림스프:대파가 한창 맛있을 때니까~
양파크림스프도 만들었는데 대파크림스프도 만들면 어떨까 싶어서 만들어 보았어요, 대파가 요즘 한창 맛있을 때잖아요, 대파 한묶음 샀을 때 대파 흰부분을 이용해 스프를 만들어 보세요, 대파의 맛과 향이 은은하게 풍기는 것이 아주 기분좋은 크림스프를 즐길 수 있어요
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쿡팁
다른 스프를 만들 때에는 시간의 문제도 문제지만

스프 하나로 든든한 한끼 식사가 되길 바라는 마음으로

일부러 건더기가 씹히게 만들기도 했는데

대파스프는 대파가 입안에서 맴돌며 거끌거리므로

꼭 체에 걸러주어야 해요

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