2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9돼지고기에는 소금과 후추가루로 간을 해 줍니다.
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STEP 2/9블랙 올리브는 2~3조각으로 자르고, 할라피뇨는 크게크게 다져줍니다.
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STEP 3/9팬이 달궈지기 전에 올리브 오일을 두르고 마늘을 넣고 갈색이 되도록 볶아 준다.
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STEP 4/9블랙 올리브와 할라피뇨를 넣고 함께 볶다가
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STEP 5/9파슬리 가루를 넣고 잘 섞어 준 후에 빼 둔다.
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STEP 6/9돼지고기 목살을 달군 팬에 올려 구워 준다.
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STEP 7/9반대쪽까지 노릇하게 굽는다.
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STEP 8/9접시에 잘 구워진 목살을 올리고 만들어둔 블랙 올리브 소스를 올려 준다.
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STEP 9/9먹기 좋은 크기로 잘라 블랙 올리브 소스를 올려도 좋다.
- 각자 접시에 담아 잘라 먹어도 좋고, 먹기 좋게 잘라 담아도 좋다.
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